Filipijnse roots, geboren in Woerden, verliefd geworden op een Brabander en nu woonachtig in Waalwijk; maak kennis met de bedrijfsleidster van ’t Koffiehuis. Drinkt thuis het liefste een filterkoffie, gezet met een Kalita of een Hario V60. Ze krijgt zelfs elke maand koffiebonen uit een ander land opgestuurd, haar favoriet is koffie uit Ethiopië. Liep stage in Costa Rica, waar het hotel naast een vulkaan stond en helemaal niets heeft gemerkt van een as uitbarsting die daar plaatsvond. Lieve Fijalyn heeft maar liefst 12 zwemdiploma’s, maar goed zwemmen kan ze niet. Heeft een hekel aan barista’s die niet kunnen schuimen en eten is het allereerst waar ze aan denkt wanneer ze wakker wordt. Ze wordt ook het aller gelukkigst van Aziatisch eten en kookt zelf ook heerlijke gerechten uit die specifieke keuken. Haar signature dishes zijn dan ook dumplings of butter chicken. Vindt het administratieve gedeelte van haar functie het minst leuk. Contact met mensen, zorgen voor mensen, lief zijn voor mensen, daar wordt ze oprecht heel blij van. Heeft regelmatig een craving naar chocolade en geniet thuis van de aanwezigheid van haar 2 cavia’s Tinus en Teun. (Nee, niet onze eigen Tiktok-koning Teun, maar haar cavia). Droomt ervan om nog veel van de wereld te zien en breidt haar lijst dit jaar uit met een bezoek aan Indonesië. Thuis heeft ze een hekel aan strijken en besteedt die taak dan ook uit aan haar vriend Simon, welke ze dan weer beloond met homemade Indonesische rendang!
